Diese historische Sennküche wurde im Jahre 1980 vom damaligen Vizebürgermeister Dr. Anton Stöckler installiert. Die Anfänge der Milchverwertung führen bis in das 17. Jhd. zurück.
Damals waren, nach einer Periode des Ackerbaus, die Milchviehhaltung Lebensgrundlage und die Alpwirtschaft eine wesentliche Verbesserung geworden. Die "Süß- oder Fettsennerei" wurde eingeführt und übers Jahr...
